Llegó a la tira de Pol-ka por sus buenos pergaminos en la pantalla chica. Desde lo último, como “La Ley del amor”, “Floricienta” y “Se dice amor”, hasta recordadas participaciones en “099 central”, “El sodero de mi vida”, “Historias de sexo común”, “Los médicos de hoy”, “Los buscas de siempre”, “Buenos vecinos”, “Muñeca Brava” y “Casablanca”, ficción en donde debutó hace ya una década.

A todo esto hay que sumarle su labor teatral. Porque la oriunda de Lanús dejó su sello en la obra “Convivencia”. Aunque para los amantes de las tablas el pico máximo lo alcanzó en “El Cartero llama dos veces”, cuando se animó a estar como Dios la trajo al mundo frente a Nicolás Cabré. “Después de esa obra no volví a hacer ningún desnudo total”, comenta.

- Si te ofrecen buen dinero, ¿volverías a desnudarte?
- (Piensa unos segundos) No es algo que lo tenga como tabú. Si me interesa el personaje, como en ese momento me interesó, lo volvería a hacer.

- ¿Te considerás una actriz arriesgada?
- Me considero una actriz alerta al juego. Es decir que, estoy al servicio de mi compañero. Funciono así. Me gusta trabajar con el otro.

- Al componer un personaje, ¿llamás a tus amigos o sale de tu cabeza?
- Más que nada, sale de mi cuerpo. Trato de no intelectualizarlo todo.

Ahora, la hermana menor de Andrea y fanática de Joaquín Sabina es una actriz consagrada. “Lo mejor que me pasó en la vida”, no se cansa de repetir a los amigos que la visitan en su departamento de Palermo. Pero todo se inició de casualidad en el último año de la escuela secundaria, cuando fue a competir en el “Yo sé” de Feliz Domingo. Allí, Gabriela no ganó el viaje a Bariloche pero los productores le pidieron que se presentara a un casting para integrar un bloque con chicos que supieran cantar y bailar. Para su sorpresa, quedó. "Después a todo ese grupo juvenil nos dieron un programa que se llamó ‘Los más escuchados’. Ahí me vio Rodolfo Ledo y me empezó a llamar para telenovelas".

- Y pensar que tu padre, Miguel Esteban Sari, que integró el “Club del Clan” junto a Gino Renni, te repetía que la tele no era para vos…
- Lamentablemente, no pudo ver mi proceso porque falleció cuando yo tenía 14 años.

- Estuve leyendo que te encontraron un parecido con Brooke Shields…
- Cuando era más pequeña, me lo dijeron mi papá y Fernando Peña.

- Ahora que tenés tanta pantalla, ¿la gente te reconoce por la calle?
- Algunos si y otros no.

- ¿Por qué creés que no se da?
- Estoy parada en otro lugar. Me interesa que me reconozcan por mi trabajo de actriz, nada más.

- Los fines de semana, cuando dejas la ropa de actriz, ¿qué haces?
- Los domingos, fundamentalmente, me levanto a media mañana, descanso y visito a mi familia. En una palabra, dejo que las cosas se vayan dando solas. A la noche, por ejemplo, me quedo en casa o voy al teatro.

Obviamente en la entrevista, “Gaby”, como le gusta que la llamen, habla de la ropa femenina y sus gustos. Pero antes, hace una revelación con orgullo: “En mi casa, siempre se compró la Look porque mi mamá, Mirella, que es italiana, tiene un taller de costura y cose para diversas marcas”. También cuenta que su madre no ve la hora que su quiosquero toque el timbre y le entregue la edición de mayo para contarles a sus clientes que “la nena me salió en Look”.

- ¿Te vestís a la moda o tenés tu estilo?
- Me visto como quiero.

- ¿Priorizás los pantalones, las polleras o los vestidos?
- Me gustan los vestidos.

- ¿Largos?
- Largos, para usar con botas. Aunque vestidos cortos, también. Me gustan los extremos: o bien largos o minifaldas.

- ¿Cuidás la combinación de colores?
- No.

-Me imagino…
-Imaginás mal (sonrisas). No soy tan detallista.

-¿Te vestís con lo que tenés a mano?
-Así es.

- Algunas mujeres se visten de acuerdo al estado de ánimo. ¿Cuál es tu caso?
- Cuando mi estado de ánimo está bajo, trato de vestirme con algún color que me saque de ese lugar.

- ¿Cuáles son tus colores preferidos?
- El verde y el violeta.

- ¿Y el negro?
- El negro es un color que queda bien y lo uso. Aunque por el tono de pelo actual, no me sienta bien cualquier color de ropa.

- ¿El color de pelo lo elegiste vos o te lo dio el personaje de la tira?
- El color lo elegí yo y el personaje me lo agradeció.

- A la hora de comprar ropa, ¿sos marquera?
- No me interesa lucir una marca. De hecho, no me interesa que se vea.

- ¿Lo adoptaste últimamente o siempre fuiste igual?
- De chica era igual. Ahora, de grande, le escapo más a esas cosas. Lo que busco es algo que tenga diseño, que sea de buena calidad, que sea suave, que tenga algo particular. Por ejemplo, ésta es una blusa mexicana (muestra una prenda negra con muchas flores de colores) de un viaje. También uso cosas de mi mamá o algo que encontré en Palermo. Claro que, si entro a una casa de marca y me gusta la prenda, me la llevo.

- ¿Visitas ferias americanas?
- Me gusta ir porque tienen el diseño original.

- ¿Tenés un placard repleto?
- Tengo un vestuario grande pero poco visible. Ese es el problema y no tendría que tener tanta ropa porque no la uso.

-¿Acumulás prendas que todavía conservan la etiqueta?
-Sí y digo ‘ya la voy a usar’. Compro y no la estreno. Tengo cosas compradas hace meses.

- ¿A qué se debe?
- Se trata de algo espontáneo. Vemos una prenda que no es para todos los días, pero la compramos igual, para alguna ocasión especial. No soy muy consumista pero veces compro con exageración.

- ¿Le das importancia a la ropa interior?
- Si. Soy media coqueta. Me encantan las prendas de encaje.

- Nada de bombachas deshilachadas…
- Mi abuela me aconsejaba deshacerme de ellas, porque si te pasa algo en la calle y te tienen que llevar a la clínica ¿qué hacés? Ella es muy coqueta. Yo tengo ciertos tips como que bombacha deshilachada va a la basura. Porque uno no sabe qué puede suceder...

- En los zapatos, ¿das prioridad a alguna forma o color?
-Para la noche me encanta el charol. Ahora se viene mucho. Me gustan algunas botitas cortas para las polleras de tobillo. En realidad, tengo más botas largas...